S jak śniadanie

Czy zastanawialiście się kiedyś co to słowo właściwie znaczy?

„Śniadanie to rzeczownik odczasownikowy o takiej samej budowie jak np. klękanie od klękać, wykonywanie od wykonywać, nagrywanie od nagrywać, zjadanie od zjadać itp. Podstawą tego wyrazu jest czasownik śniadać, który do XV wieku znaczył właśnie ‚zjadać’ (to znaczenie zachowało się do dzisiaj w niektórych gwarach ludowych), a w późniejszym czasie zawęził swoje znaczenie do zjadania tylko jednego posiłku, a mianowicie porannego. Obecnie nie jest już używany. Czasownik ten wywodzi się z prasłowiańskiego *sъn – ědati ‚zjadać’, czyli czasownika wielokrotnego od *sъn – ěšti ‚zjeść’.” – Izabela Różycka

Dla mnie śniadanie to najbardziej celebrowany posiłek w ciągu dnia. Jeśli z E. mamy wspólny, wolny poranek, robimy sobie wewnątrzlokalowy piknik i znosimy z lodówki wszytko co najpyszniejsze. Czasem na pierwszy rzut oka nic do siebie nie pasuje ale kiedy jest się głodnym po długiej zimowej nocy do głowy przychodzą ciekawe połączenia.

Dziś śniadanie było tylko moje. Kiedy wstałam po E. została już tylko sącząca się z gramofonu  muzyka. Lubię takie powitania. Taki nieobecny poranny pocałunek..bo tych przez sen zazwyczaj nie pamiętam ☾

Noc była niespokojna, przed oknami ktoś coś krzyczał, samochody jeździły jak w południe, a wypita wieczorem mocna, czarna herbata długo nie dawała zmrużyć oczu. Muszę o siebie zadbać.  Potrzeba mi ciepłego śniadania.

Kasza, wiejskie jajo i dużo zdrowego tłuszczu.  ❥

SKŁADNIKI:

  • garść kaszy jaglanej
  • 2 łyżki komosy ryżowej
  • 2 łyżki łuskanych ziaren słonecznika
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • łyżka suszu z czosnku niedźwiedziego
  • różowa sól do smaku
  • 1 duże wiejskie jajo
  • 1 pomidor
  • pół małej cebuli
  • garstka posiekanej natki pietruszki
  • świeżo zmielony pieprz czarny
  • 2 łyżki oleju lnianego

PRZEPIS:

Na rozgrzanej patelni prażymy kaszę, komosę i słonecznik. Kiedy zaczyna przyjemnie pachnieć, zalewamy wszytko szklanką wody i dodajemy niedźwiedzi czosnek. Pod przykryciem, na najmniejszym ogniu czekamy aż kasze zmiękną i wchłoną wodę.

Kiedy kasze mamy już gotowe przesypujemy je do naczynia do zapiekania. Dodajemy masło klarowane, na kaszy układamy plastry pomidora, posiekaną grubo cebulę i wbijamy jajo. Zapiekamy około 10/15 minut w 170 stopniach na termoobiegu.

Gotowy posiłek solimy i pieprzymy do smaku. Po chwili, jak odrobinę ostygnie posypujemy nacią pietruszki i skrapiamy olejem lnianym.

Swoje śniadanie zjadłam dziś z tostem żytnim i ze słonym kakao…bardzo słonym.

Dobrych poranków!

123

stopka

Advertisements

20 thoughts on “S jak śniadanie

  1. Rytmy Natury

    Śniadanie musi być wiadomo jednak mój organizm akurat rano wiele nie potrzebuje. Rozkręca się po południu 🙂 Na śniadanko wystarczy mi niewielka owsianka z owocami albo 2 cienkie kromki chleba pełnoziarnistego orkiszowego mojego wypieku z warzywami i jest ok 🙂 i oczywiście herbata zielona to rano dla mnie podstawa 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  2. Daria

    Jakiś czas temu zastanawiałam się nad konotacja tego wyrazu, bo w j. angielskim łatwo wydedukwać, a tu jednak nie, aż się nie sprawdzi. Dziękuję, właśnie dowiedziałam się czegoś nowego. Pozdrawiam, Daria x

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s