Oszukany hummus

Jak oszukuję to grubo…dodaję kalafiora zamiast ciecierzycy do hummusu i liczę, że nikt nie wezwie policji.

Domowe służby gastronomiczne wykrywają jednak podstęp w zalążku. Zdradza mnie zapach pieczonego kalafiora.

Nie żałuję niczego! Niczego!

SKŁADNIKI:

  • duża głowa kalafiora
  • łyżeczka wędzonej papryki
  • łyżka klarowanego masła
  • duży ząbek czosnku
  • garść płatków kokosowych
  • sól różowa do smaku
  • oliwa z oliwek
  • świeżo zmielony pieprz kolorowy
  • gałązki pierzastej pietruszki do ozdoby

PRZEPIS:

Kalafiora podgotowujemy 5 minut na parze, przekładamy do naczynia żaroodpornego, skrapiamy oliwą i posypujemy wędzoną papryką- na bogato.

W tym czasie prażymy płatki kokosowe na chrupko i złoto.

Kalafior powinien piec się ok 25 minut. Po wyjęciu z piekarnika blendujemy z masłem, czosnkiem i przyprawami. Dekorujemy kokosem i natką.

I już. I o co tyle krzyku?

 

IMG_9639IMG_9641IMG_9642

stopka

2 myśli w temacie “Oszukany hummus

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s